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鮑魚栥飯糰240元（前）／糯米包餡，口感帶勁。鮑魚鳳眼餃240元（後）／內包飽滿蝦仁，滋味鮮甜。

阿一天下新加坡歐聖集團相繼在大陸、新加坡及香港等地開設鮑魚餐廳，今年首度登台，引進世界各地養殖的品種，以及從四頭鮑到二十五頭鮑尺寸的鮑魚，屬全台最完整。此外更找來擅長中國四大珍貴食材鮑參翅燕的港廚曾昭文，以及創意港點師傅屈永雄聯手一起大展廚藝。將鮑魚做成各式大小菜，撈飯、炒飯、燉湯、火鍋或炒菜，忠實呈現道地港粵風味，味道更講究層次與細緻；而創意鮑魚燒賣皇、鮑魚塔更是顛覆傳統，吃出豐富新趣味。 DATA 地址：台北市松高路11號4F（誠品信義店） 電話：（02）2758-8328 營業時間：11：30～22：00 公休日：無 刷卡：可（J、U除外） 席位：170席 交通：搭捷運板南線在「市政府站」下車，自2號出口出站，走路馬上到。 備註： From Singapore

昭和復刻拉麵230元／彈牙拉麵吸附高湯入口濃順，搭配黃金蛋更美味。

山小屋六十年拉麵老店完整獻上九州純正濃烈風味。 內文：自日本九州來的山小屋，在當地已是六十年的拉麵老店，擁有兩百多家分店的雄厚實力，最主要的原因是店中的秘密武器－麵條。天天揉製的極細麵條，分為三種口感製作，不僅讓顧客能夠吃得講究，也把濃郁的高湯精華一起帶入口中，融合得恰到好處。這麵條還曾得到日本全國甲子園拉麵大賽冠軍，也獲選進入日本拉麵博物館。此外拉麵的湯頭店家也不馬虎，經過一天熬煮再放上一天，精燉濃郁，入口滿是膠質，令人回味。 DATA 地址：台北市忠孝東路四段216巷19弄12號 電話：（02）2721-3787 營業時間：11：30～14：30、17：30～21：30；六日11：30～21：30 公休日：無 刷卡：可（V、M） 席位：40席 交通：搭捷運板南線在「忠孝敦化站」下車，自4號出口出站，走路10分鐘。 備註： From Japan

位在少女服飾區，精緻的水果蛋糕總是引誘著人潮進入品嚐。

ARROW TREE日本自由之丘深受女性喜愛的ARROW TREE，因社長為蔬果供應商第三代，發揮創意以日本水果為特色，變化出華麗、可口、精緻的夢幻甜點，搭配各種水果調味紅茶，每口都有甜蜜的幸福感受。 DATA 地址：台北市忠孝東路五段8號B1（統一阪急百貨） 電話：（02）2723-8865 營業時間：11：00～21：30；五六假前～22：00 公休日：無 刷卡：皆可 席位：30席 交通：搭捷運板南線在「市政府站」下車，自2號出口出站，馬上到。 備註： From Japan

鹽烤海鱺280元（個）／屏東外海打撈的海鱺，以紅外線烘烤後灑點鹽提味。

初音鮨從1872年創立至今已有一百多年歷史的初音鮨，曾獲得米其林東京指南二星殊榮，也讓日本天皇讚賞不已。國寶級老店來台拓店，不僅請來日籍老師傅坐鎮，進口高檔食材做出的料理更是誘惑味蕾。 DATA 地址：台北市南京東路一段16號10F 電話：（02）2522-1213 營業時間：11：30～14：30、17：00～22：30 公休日：無 刷卡：皆可 席位：210席 交通：搭捷運淡水線在「中山站」下車，自3號出口出站，走路5分鐘。 備註： From Japan

浪花紙火鍋530元（人）／吃其原味就很清甜鮮美，此為兩人份。

和食上都來自日本和食料理第一連鎖品牌，以道地的關西風味傳承五十多年，來台首家分店設立在阪急百貨中，店內提供的餐點從高檔會席、平價定食等一次引進，來此能完整品味日本道地的各種美食。 DATA 地址：台北市忠孝東路五段8號7F（統一阪急百貨） 電話：（02）2723-3140 營業時間：11：00～22：00（LO 21：00）；五六假前～23：00（LO 22：00） 公休日：無 刷卡：皆可 席位：132席 交通：搭捷運板南線在「市政府站」下車，自2號出口出站，馬上到。 備註： From Japan

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